江南时报讯 炎炎夏日，一碗苏式绿豆汤成为居民的解暑佳品。近日，苏州工业园区斜塘街道淞潭社区联合党建联盟单位东吴人寿保险公司开展“小小绿豆汤，夏季送清凉”活动，邀请居民一起学习制作苏式绿豆汤。
活动现场，志愿者将提前制作好的糯米、绿豆、薄荷水、红绿丝、葡萄干放置在桌上，教居民如何选材搭配，并讲解苏式绿豆汤与普通绿豆汤的区别。新苏州人王女士对苏式绿豆汤的制作原料很新奇，说：“苏州的绿豆汤居然是彩色的，我已经迫不及待地想要品尝这一苏州特色了。”在一阵阵欢声笑语中，苏式绿豆汤很快就制作好，大家美滋滋地喝着自己亲手做的解暑佳品。
除了品尝自己亲手制作的绿豆汤，居民还将制作好的绿豆汤分装成份，由红色管家志愿者、巾帼志愿者送给辖区户外工作者。
(顾心雨)
